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Viandes cuisinées

Volaille
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  1. Plat-cuisiné-coq-vin-artisanal-room-service

    Coq au Vin 600g - 2 parts

    Coq en morceaux cuit dans une sauce au vin rouge agrémentée de lardons, de carottes et d'oignons.

    600 g

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  2. Poulet à la Crème 600g - 2 parts

    Poulet à la Crème 600g - 2 parts

    Morceaux de poulet cuisinés à la crème et aux lardons.

    Nos viandes cuisinées sont réalisées suivant des recettes élaborées par nos soins.

    Nous cuisinons de façon traditionnelle à base d’ingrédients de qualité, adaptés à la préparation et privilégions les ingrédients locaux et français.

    Nos préparations sont « garnies » en viande avec un minimum de 50% de viande sur la totalité du poids final.

    Nous n’employons pas d’additifs car souhaitons que nos produits soient à la fois succulents et sains.

    Dans le cadre de travail en prestation de service pour la fabrication de conserves, (travail sur mesure – travail à façon – conserves), nous pouvons adapter nos recettes à vos besoins. La quantité minimum de fabrication variera en fonction de la recette et du format de pot que vous souhaitez.

    600 g

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  3. Pintade à la Normande 600g - 2 parts

    Pintade à la Normande 600g - 2 parts

    Morceaux de cuisses de pintade préparés avec une sauce à la crème, au cidre et quelques morceaux de pommes.

    Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif.

    600 g

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  4. Plat-cuisiné-canard-artisanal-room-service

    Canard Sauce au Foie Gras 600g - 2 parts

    Canard (cuisses) cuisiné à la crème et au foie gras.

    600 g

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Fabrication et vente de conserves artisanales épicerie fine produits du terroir

Les Mille Sources, conserverie grossiste d’épicerie fine de fabrication artisanale, conserves et produits du terroir. Implantée à Bourganeuf dans la Creuse la conserverie artisanale les Mille Sources fabrique et vend des conserves confectionnées à base d’une sélection de produits du terroir et d’ingrédients locaux de qualité, des produits sains et naturels sans conservateurs ni colorants pour professionnels.
La conserverie Les Mille Sources perpétue depuis quarante ans la tradition de la conserve de fabrication française et des produits Made in France au cœur du Limousin. Nous mettons à disposition de nos clients tout notre savoir-faire d’artisan conserveur pour leur garantir la qualité d’une fabrication artisanale. Pour un fabricant de conserves,  la qualité de la matière première est essentielle. La préparation de tous nos produits s’appuie sur une sélection de bons ingrédients dont la qualité est reconnue. Notre démarche est avant tout une démarche de qualité.  
Les Mille Sources travaille des produits français Labels, IGP, AOP, Races, Terroirs, gages de qualité pour la préparation de ses conserves. Des races, des variétés, des morceaux de viande : on ne peut pas faire tout avec n’importe quoi. Une race bovine à viande sera préférable à une race laitière pour une conserve réussi de viande cuisinée. Une variété de framboise sera plus aromatique qu’une autre, pour la fabrication d’une confiture.
Les plats cuisinés et les produits de la conserverie des Mille Sources sont préparés uniquement avec des produits naturels, sans conservateurs ni colorant. Des produits du terroir 100% naturel.
Pour nos conserves de viande, notre sélection se concentre sur le terroir Limousin. Bœuf, Veau, Agneau et Porc, le Limousin est reconnu pour la qualité de ses races adaptées à la production de viande et lauréates de labels rouges. Des morceaux choisis et adaptés à chaque type de préparation et de cuisson.
Fabricant et fournisseur, nous produisons pour les professionnels de la restauration, du commerce, de la petite et de la moyenne distribution.  Distributeurs, revendeurs de produits du terroir et épicerie fine. Commerçants de boucherie, charcuterie, épiceries qui souhaitent vendre des conserves en magasin.
Vente en ligne de conserves, produits du terroir, conserves de plats cuisinés, terrines, pot de rillettes, pot de confitures artisanales. Légumes cuisinés : conserves de légumes préparés, soupes et potages   de fabrication artisanale. Vente en ligne de viandes cuisinées et plats cuisinés à base de viande de bœuf, veau, agneau et porc du Limousin.
Professionnels de la restauration, du commerce, de la petite et de la moyenne distribution, vous pouvez commander en ligne sur notre site internet vos produits.
Artisan conserveur, nous réalisons également pour nos clients du travail à façon de conserves. La conserverie les Mille Sources fabrique à façon des conserves artisanales, création et fabrication de plats cuisinés et produits du terroir fabriqués sur mesure pour les restaurants, les commerçants en épicerie, la petite et moyenne distribution, les collectivités qui souhaitent offrir un cadeau gourmand (maisons de retraite, cadeaux de fin d’année).